Gegründet 1964 durch Erwin Seibert, Kälteanlagenbaumeister, führt den Familienbetrieb mit Schwerpunkt auf die Fertigung von Kälteaggregaten, Fasskühlern und Bierdurchlaufkühlern.

Nach dem Ableben des Gründers wird der Familienbetrieb durch seinen Sohn, Tim Seibert, ebenfalls Kälteanlagenbaumeister, weitergeführt. Im Jahr 2006 übernimmt Klaus-Günther Sido die Geschäftsführung.

Das Produktportfolio wird ab diesem Zeitpunkt kontinuierlich ausgebaut. Die Firma Seibert entwickelt sich zum ersten deutschen Vollsortimenter im Kühlmaschinen- und Behälterbau und setzt dabei auf ständige Weiterentwicklung.

Auch der Dienstleistungsrahmen wurde erweitert: Das Installationsgeschäft von Klima- und Kälteanlagen sowie die Betreuung von kältetechnischen Anlagen wurden zu einem weiteren separaten Geschäftsbereich ausgebaut. Ab sofort werden die Bereiche Klima- und Kältetechnik sowie Wärmepumpentechnik durch die Seibert Gebäudetechnik GmbH abgedeckt.